informasiunik-garasitogel - Belgian Blue, disebut sebut sebagai sapi terkekar di dunia, sapi yang berotot ini mempunyai berat lebih dari 1 ton dan sudah lama dikembangkan menjadi sapi potong.
Berbeda dengan sapi perah, sapi terkekar dan berotot ini memang diternak untuk dapat menghasilkan daging yang berkwalitas tinggi.
Sapi kekar ini hasil dari persilangan sapi lokal dengan sapi jenis shorthorn yang berasal dari inggris.
Uniknya pembentukan sapi kekar ini tidak menggunakan obat-obat berbahan kimia, namun menggunkan program khusus seperti hanya diberi makan pakan olahan jerami dan konsentrat yang terbuat dari bijian dan kedelai.
Sapi kekar berotot Belgian Blue ini terbukti menghasilkan daging yang bagus dan sedikit lemak. Hal ini terbukti setelah di potong dan dihilangkan tulangnya, persentase daging sapi yang dihasilkan lebih banyak daripada sapi pada umumnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar